防水性能差的木质板材
在选择橱柜时，很多人可能会被价格便宜的木质板材所吸引，但实际上，这种材料在防水性能方面往往无法满足厨房环境的需求。由于厨房是一个湿润且易积水的地方，橱柜如果不具备良好的防水性，就容易出现潮湿、霉菌生长等问题。这一点尤其是在没有完善通风系统或者排水设计的情况下更为明显。因此，不建议使用一些防水性能较差的木质板材，如普通杨木、桑树等。
耐热性不足的塑料类板材
塑料类板材因其轻薄便携、成本低廉而受到了许多消费者的青睐。但是，这些材料对高温有很弱的耐受能力，一旦遇到高温环境就会发生变形或熔化，从而影响橱柜结构和外观。此外，某些塑料材料还可能释放有害气体，对健康造成潜在威胁。在厨房中工作时，烹饪设备发出的热量是不可避免的事情，因此应该尽量避免使用这些耐热性不足的材料作为橱柜制作原料。
易腐蚀性的金属制品
金属制品虽然硬朗且美观，但它们也存在着易腐蚀的问题。在含有盐分和酸性的食物残渣以及常规清洁剂中，金属表面很容易产生锈迹或其他形式的损坏。如果选择金属制成的一次成型压延铝（AlMgSi）作为橱柜面板，那么它可能会因为缺乏适当保护层而导致早期老化甚至失去整体效果。因此，在选择金属面板时，要确保它具有良好的抗腐蚀特性，并配备必要的手术保护措施。
不透气且易积蓄污垢的小米皮片
小米皮片是一种成本较低且轻巧实用的装饰材料，它们通常用于墙面的装饰贴图或者家具内部设计。不过，由于小米皮片本身就具有较强的手感和密度，它们并不利于空气流通，更难以彻底清洁。一旦受到污染，小米皮片上的污垢将迅速积聚并深入其中，使得清洗变得困难。而这恰恰与一个卫生干净的地理空间要求相反，因此，在考虑到食品加工区域如厨房来说，小米皮片并不是最佳选择。
缺乏耐久性的纸张面纹布
纸张面纹布因其柔软舒适和多样化款式而广泛应用于家庭装修中。不过，由于纸张本身脆弱且不耐磨损，它们对于日常生活中的细微划痕及撞击非常敏感。特别是在频繁使用、高流量区域，如餐厅或家庭厨房，这种材料几乎无法承受日常磨损带来的冲击。一旦出现裂痕或脱落，便需要进行复杂的手工修补过程，而这种维护方式并不经济有效，也无法保证长时间保持整洁美观。
