厨房必备100种用具名称全览

除油器

除油器是一种常用的厨房设备,用于清洁食物表面上的多余油脂。它的工作原理是通过吸力将油滴吸附到其内部的毛刷上,然后再轻松地将它们倒出。使用除油器不仅可以减少烹饪过程中产生的污染,还能有效减少健康风险,因为残留在食物上的过量油脂可能会对人体健康造成影响。

电磁炉

电磁炉是一种高效、安全且节能的加热设备,它利用无线电波来加热食物。这使得烹饪速度快捷,而且由于不直接接触火焰或热源,因此操作起来非常安全。电磁炉适合煎、炒和烤等各种烹调方式,对于忙碌的人来说是一个极大的便利。

食品搅拌机

食品搅拌机是一款多功能的小家电,可以帮助我们快速混合、搅拌和削皮等多种任务。在制作沙拉时,简单地把所有配料放入搅拌机中,就可以快速得到均匀混合的地瓜泥;而在制作冰淇淋时,则能够迅速打散奶酪与空气,使冰淇淋更加丰富口感。

烤箱(中型)

中型烤箱是家庭厨房中的重要一员,它不仅可以进行日常的蒸煮,还能提供足够空间进行大型菜肴的烘培。如是在特殊场合需要准备大量美食时,一个大容量的大型烤箱就显得尤为重要了。此外,大型烤箱通常还带有多个层次,可以同时准备不同的菜品,这对于提高餐桌上的色彩和样式变化至关重要。

厚底锡纸卷

厚底锡纸卷又名铝箔,是一种非常实用的包装材料,不仅可以防止新鲜蔬果氧化变质,还具有良好的保温性能,使得存储时间更长,同时保持蔬果新鲜。如果想要做一些零嘴或者干脆晾干蔬菜,也可使用厚底锡纸卷作为自然晾晒工具,让每一次购物都变得既卫生又方便。