食品料理机目前的家庭普及率还不高，属于市场导入期，在食品安全问题越来越突出的今天，越来越多的人都认为只有在家里做的食品才是最安全的，食品料理机进入千家万户就有了基础。从2013年的销售来看，榨汁机在食品料理机市场表现最好，零售量同比增长25.2%，零售量占比从12.9%升至18.0%。
目前榨汁机市场上的主要产品是单榨汁机和四合一及以上产品，同时也是增长最快的两类产品，据中怡康零售监测数据显示，其2013年零售量同比增长分别为17.1%、57.2%，其零售量份额分别为71.6%、27.9%。除此之外，单榨汁中的原汁机高速成长给了市场另外一种可能。据零售监测数据显示，原汁机2013年零售量同比增长28倍，零售量占比为3.3%，零售额占比为11.1%。虽然现在原汁机的市场份额还比较低，但是从它的高速成长来看，未来将会是企业争夺的另一个热点。
榨汁机更多的被消费者认为是一种时尚的生活方式，还没有成为家庭的必需品，消费者也主要是一些追求时尚和生活品味的年轻人，以及一些对健康要求较高的有老人和幼儿的家庭。因此，企业拓展市场中的一个重要任务就是要引导消费者的观念。
