电冰箱冷藏室的温度设置对于食品的保存至关重要，通常推荐在0℃到4℃之间，这个区间可以有效地阻止细菌和有害微生物的生长。
在这个温度范围内，肉类、鱼类和禽类等鲜活食品可以保持较好的新鲜度。例如，牛肉、羊肉、猪肉以及鸡肉都适合在这种温控条件下保存。然而，需要注意的是，即使在低温环境中，一些细菌如沙门氏菌也可能存在，因此购买时应尽量选择卫生无损伤的产品，并及时食用或制成干燥品以减少风险。
冷藏室中的蔬菜和水果同样受益于适宜的温度控制。在0℃以下，蔬菜尤其是根茎类（如胡萝卜、甜薯）会发生“休眠”状态，即停止呼吸作用，从而延缓腐烂过程。而水果则更为灵活，可以根据自身特性选择不同程度的冷却，如香蕉和西瓜等热带水果不宜过于低温，以免影响口感；而苹果、梨等可放在稍高一些但仍然较冷的地方。
除了食品之外，有许多其他物品也可以放入电冰箱冷藏室，比如药品（除非说明特殊保管要求）、化妆品，以及一些不易散发臭味的小件衣物。但需要注意的是，不要将这些物品与食物共享空间，以防污染。
对于对质量有一定要求的人群来说，他们可能还会考虑到电冰箱内部的一些技术参数，比如能效比、高级智能控制系统或者额外功能，如快速冻结模式。这一切都会影响到整个设备性能，以及它提供给用户最终所能达到的最佳储存效果。
