我记得那天,我去我的外婆家,外婆是一个东北老太太,她的身材有些发福,常说“BBW”(Big Beautiful Woman),意思是大美女。她的笑容温暖如春日暖阳,让人心里暖洋洋。
当时,我正好遇到她正在厨房里忙碌,因为今天要做酸菜鱼,这是我最喜欢的一道菜。外婆的厨艺实在是了不得,每次一闻到她炖制出的酸菜鱼的香气,就能想象那醇厚而不失清新的风味。
我走进厨房,一股浓郁的香味迎面扑来,那是用新鲜出炉的酸菜和鱼肉混合在一起蒸煮出来的独特口感。我坐在旁边看着外婆如何把每一片鱼肉都仔细地切成小块,然后放入锅中慢慢炖煮。她总是在炖煮的时候会不断地品尝,用这个方法确保每一口都是完美无瑕。
等待了一阵子,锅里的水已经快要完全蒸发了,剩下的是一个色泽金黄、汤汁浓郁的大盘酸菜鱼。我迫不及待地伸手抓起一个大块肥嫩的鱼肉放入口中,那种油滑绵软带着微微辛辣,让人回味无穷。吃完之后,我还没来得及说话,就已经咽下第二块第三块……直到最后,只剩下一点点汤底和几根骨头。那时候我才意识到自己几乎吃掉了一整盘!
看样子我也变成了个“BBW”,但这份满足感让我觉得这一切都值得。在那个冬日午后,与我的东北老太太共享那顿丰盛餐宴,是我永远难忘的一刻。