猪骨头胶原蛋白肽加工设备，动物蛋白肽生产设备介绍
猪骨头胶原蛋白肽加工设备，动物蛋白肽生产设备介绍
骨肽即胶原蛋白肽，是由二个或二个以上氨基酸组成。蛋白肽是运用现代生物工程技术及酶工程技术提取、提炼的。蛋白肽有胶原蛋白肽、大豆蛋白肽、消脂蛋白肽、三九蛋白肽、玉米蛋白肽、鱼鳞蛋白肽、花生蛋白肽、内含肽、转肽蛋白、寡肽等等，应用zui广泛的是胶原蛋白肽。胶原蛋白是大分子蛋白质，其分子量在30万以上，并不能被直接吸收，食入含胶原蛋白的食物经消化道蛋白酶分解成单纯的小分子氨基酸，才能被肠道吸收。
骨肽生产线
胶原蛋白肽是胶原或明胶经蛋白酶降解处理后制成的，具有较高的消化吸收性，分子量大约在3000道尔顿,胶原蛋白肽可促进骨的形成，增强低钙水平下的骨胶原结构，从而提高了骨强度，即达到了预防骨质疏松症的作用；另外胶原蛋白肽还具有许多特殊的生理功能：如保护胃粘膜和抗溃疡作用，作用等，特别需要提出的是胶原蛋白在美容方面的功效。及时补充胶原蛋白肽，对于改善肌肤问题，延缓衰老，有非常好的功效。胶原蛋白肽是采用的定向酶切、变性、干燥、萃取等技术，从胶原中提取得到的产物胶原肽，无需分解即可被吸收和利用。我公司与胶原蛋白及胶原蛋白肽厂家合作开发设计了胶原蛋白肽生产线，整套生产线设备有前处理设备、酶解罐、提取罐、调配罐、过滤器等。
清洗：
这个工序中所用原料如果从原料供应商处直接购买脱灰鱼鳞的话，可不考虑建设，但是如果购买新鲜的湿鱼鳞自行脱灰脱脂处理的话，需有建设地面清洗槽。清洗槽应设计有一个即可，用来酸、碱脱脂脱灰处理。此工序无特殊设备，只做好土建即可。清洗过程中所用的水应为去离子水，需配套双级反渗透纯化水（公用）。
酶解：
脱脂脱灰处理后的鱼鳞投入酶解反应罐中，进行保温酶解。所用设备和配套设施有双层保温耐压酶解罐、操作平台、燃油蒸汽锅炉。（注：与物料直接接触的生产设备材质均为304以上不锈钢，物料运送过程中使用卫生软管和不锈钢材质的管道。）
脱色、过滤：
此工序利用立式硅藻土过滤机将酶解液进行精滤，以达到下道工序的使用要求。所用设备和配套设施有两套单层耐压储液罐造价、立式硅藻土过滤机，车间10万级空调净化设备（公用）。浓缩、喷雾干燥
过滤后的液体在进喷雾塔前需浓缩达到一定浓度后才可以喷雾干燥，这对和生产效率的意义很大。此工序所用设备和配套设施有单层耐压储液罐、单效降膜式浓缩、离心式喷雾干燥塔。
包装：
如果产品需分装成标准小桶的包装。检验合格后入库保存。需使用单层耐压储液罐，包装桶烘干灭菌室。
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