厨艺提升计划100种帮助你成为大师的用具

在烹饪之路上,一个好的厨房环境和配备是至关重要的。拥有合适的厨房用具,不仅能够提高工作效率,还能使菜肴制作过程更加顺畅、精确。今天,我们将为您揭秘100种助力您成为厨房大师的必备用具。

1. 刀具与切割工具

刀片:锋利削尖,切割各类食材。

菜板:分解、平整食材。

搅拌勺:混合材料,调制酱汁或沙拉酱。

刮肉器:去除鱼鳞、鸡皮等。

2. 烹饪容器

炖锅:慢火煮熟肉类和蔬菜。

砂锅/瓦斯炉锅底盘:均匀散热,避免焦底。

烤箱托盘:多层烘焙蛋糕、面包等甜品。

3. 烧烤设备

烧烤网篮子:“不沾”地把肉排放入炭火中烧烤。

电磁炉台铲子套装(包括叉子): 不同大小适应不同食物处理需求。

4. 水洗与保鲜

水壶 : 提供清洁饮用水用于料理时使用,或作为茶点时使用的一款好帮手,

保温杯: 保持热饮多久都不变质味道,

冰柜抽屉架: 允许更多空间储存食品而不会占据太多空间,

食品保鲜膜/袋: 避免食品吸湿氧化变质,

5. 餐桌餐椅及摆设

餐桌设置基础:

1.餐筷盒

2.餐盘&碗盆组合

3.杯垫

4.折叠座位

其他辅助用品:

5.餐巾纸

6.玻璃/陶瓷小碗: 为每个客人准备一份甜品或小吃

7.茶壶&咖啡机: 提供各种液体饮料选择

8.打扫工具:毛刷, 抹布, 清洁剂, 等,以保持家居卫生

进阶级别:

9.定制式家具:DIY设计,

10.高级照明

11.智能音响系统

结语

通过这些专业和实用的厨房设备,你可以轻松地在自己的厨房里实现任何美食梦想,无论是简单的晚宴还是复杂的大型聚会,每一次都会让你的朋友惊叹于你的才华。记住,在开始之前,最好的投资就是一个全面的、高质量的厨房装备,这将是你成功之路上的坚实支撑。