为进一步加强郑州市肉类产品质量安全监管，保障人民群众身体健康，结合全市市场监管领域群众身边不正之风和问题集中整治工作安排，近期，郑州市党组成员、一级高级主办李军安带领工作人员采取“四不两直”的方式深入一线，对金水区、中牟县、新密市肉类产品生产企业进行督导检查。 督导组对企业的原料和成品冷库、生产加工车间、化验室等重点场所进行了全面检查，详细了解企业生产情况，重点检查企业原料肉采购验证、生产过程控制、环境卫生、标签标识、出厂检验等情况。针对市场监管总局调研组在郑州督导调研时发现的问题，督导组要求企业认真查找分析问题存在的根本原因，制定整改方案，明确整改措施、整改时限、责任人，实行“销号制”管理，确保问题整改到位，不留死角，为国家总局和省局的整改回头看工作做好充分准备。 督导组指出，企业要通过彻底整改提升生产管理水平、条件和风险防控能力，力争把问题点位打造成为行业亮点，在全市推广整改成效；要坚持问题导向、举一反三，进一步完善相关管理制度和操作规程，推动全市肉类产品行业生产经营水平得到较大提升；各区县(市)要注重提升监管队伍综合素质和业务水平，切实履行好属地监管责任，推动“两个责任”落实落细。 督导组强调，当前，全市正在开展群众身边不正之风和问题集中整治，各级市场监管部门要高度重视，认真履行属地监管职责，做好食品生产安全风险研判，及时消除食品安全风险隐患，确保食品生产安全。企业要加强管理，提升食品生产风险隐患管控能力，切实履行食品安全主体责任，认真落实“日管控、周排查、月调度”制度，真正把食品生产安全落到实处，保障人民群众食品安全。
