3月28日,格兰仕宣布发起成立“中国预制菜产业生态联盟”,旨在推动这一行业的高质量发展。同时,公司还致力于制定《适用于微波加热的预制菜通用要求》和《即热预制菜专用微波炉》标准,以确保消费者能享受到更好的口味复原度。
近年来,预制菜市场蓬勃发展,但消费者的满意度仍然存在提升空间。据《2022年中国预制菜行业发展趋势研究报告》,61.8%的消费者认为当前市场上的预制菜品口味复原程度有待提高。
为了解决这一问题,格兰仕发布了其II代预制菜微波炉以及与之配套的一体化解决方案——“无人零售+智能烹饪”。此外,该公司还与广东省餐饮服务行业协会及其他几家知名企业合作,如广州酒家、陶陶居、西贝餐饮、喜市多、国联水产等,这些企业都是前沿的参与者和贡献者。
在成立联盟会议上,中标能效代表和广东省餐饮服务行业协会执行会长等嘉宾共同讨论了关于标准化建设的情况。他们一致表示,将通过全方位协同共建方式,加快中国预制菜产业集群高质量发展步伐,并促进整个产业链条中的健康可持续增长。
谭海城副会长表示:“未来,我们将不仅关注单一环节的优化,而是要实现食材采购到销售各个环节之间全面融合、高标准规范,以及产品研发到包装制造再到冷链物流,每一个环节都要做得更好,更专业。”
总之,“中国预制菜产业生态联盟”的成立是一个重要里程碑,它将引领整个行业走向更加立体式和矩阵式的协同发展,为消费者带来更加丰富多样的选择,同时也为企业提供更多创新的机会。