格兰仕牵头成立中国预制菜产业生态联盟厨卫一体装修效果图启幕

3月28日,格兰仕宣布发起成立“中国预制菜产业生态联盟”,旨在推动该行业的高质量发展。同时,公司还致力于制定《适用于微波加热的预制菜通用要求》和《即热预制菜专用微波炉》标准,以提升消费者的体验。此举得到了广东省餐饮服务行业协会及多家知名企业如广州酒家、陶陶居、西贝餐饮等的支持。

近年来,预制菜市场正处于快速增长期,但根据《2022年中国预制菜行业发展趋势研究报告》,61.8%的消费者对其口味复原程度持有保留意见。为了解决这一问题,格兰仕推出了II代预制菜微波炉和一体化解决方案,这不仅提高了烹饪效率,还确保了食物品质。

在成立大会上,与会嘉宾包括中标能效、广东省餐饮服务行业协会等单位主要负责人,他们详细介绍了格兰仕正在努力完善的一系列标准,并表达了对于未来合作的期待。格兰仕方面强调,将通过全方位协同共建,为中国预制菜产业提供健康可持续的发展路径。

谭海城,中国烹饪协会副会长兼广东省餐饮服务行业协会执行会长,对此表示赞赏。他指出,此次联盟将重点促进产业链各环节之间的融合与合作,如食材采购与研发、产品加工与制造、冷链物流与智能设备,以及销售渠道扩展至便利店等。这不仅能够提升整个产业链条上的竞争力,也将引领整个市场向立体式矩阵式协同发展转变。