3月28日,格兰仕宣布发起成立“中国预制菜产业生态联盟”,旨在推动该行业的高质量发展。同时,公司还致力于制定《适用于微波加热的预制菜通用要求》和《即热预制菜专用微波炉》标准,以提升消费者的体验。此举得到了广东省餐饮服务行业协会及多家知名企业如广州酒家、陶陶居、西贝餐饮等的支持。
近年来,预制菜市场正处于快速增长期,但根据《2022年中国预制菜行业发展趋势研究报告》,61.8%的消费者对其口味复原度表示不满,这也成为联盟成立的一大驱动力。通过全要素协同共建高质量发展集群,格兰仕希望能够促进产业健康可持续发展,并完善相关标准体系。
在此次会议上,有关负责人透露了关于发布新标准的情况,他们强调了这将是对市场需求响应的一个重要步骤。格兰仕方面表示,希望通过这一行动,可以为消费者提供更加便捷、高品质的烹饪体验。
谭海城副会长执行会长表示,此次联盟成立,将进一步推动产业链融合化、标准化以及品质化发展。在食材采购、产品研发、加工生产等各个环节,都将采取一系列措施,以实现立体式和矩阵式协同发展,为消费者带来更丰富多彩的选择。此举不仅有助于提升整个产业链条的竞争力,也将引领未来美食界的一场革命。