在这场关于预制菜的新篇章里，格兰仕以其先锋精神，于3月28日宣布发起成立“中国预制菜产业生态联盟”，并积极推动了《适用于微波加热的预制菜通用要求》和《即热预制菜专用微波炉》标准的制定。这一举措不仅标志着行业自我规范与提升的一大步，也为消费者带来了更加美味、更安全的选择。
近年来，随着健康生活方式的普及，预制菜市场迎来了前所未有的爆炸性增长。然而，在消费者口味复原度方面，还存在较大的提升空间。根据《2022年中国预制菜行业发展趋势研究报告》，61.8%的消费者认为当前市场上的预制菜还需进一步改善其口味复原效果。
为了解决这一问题，并推动整个产业向高质量发展方向迈进，格兰仕携手广东省餐饮服务行业协会、广州酒家、陶陶居、西贝餐饮、喜市多、国联水产等业界翘楚，一同发起成立了“中国预合成食品加工设备生态联盟”。
在此次重要会议上，与会嘉宾中标能效和广东省餐饮服务行业协会等单位主要负责人详细介绍了格兰仕主导编写标准的情况。此外，他们也强调，这些标准将是实现食品安全与质量控制双重目标不可或缺的一环，是保障消费者的健康权益和满足他们对美食品质追求的一个坚实基础。
对于未来工作计划，格兰仕表示，将致力于构建一个全方位、高效率、高质量的食品产业集群，以促进整个产业链条从供应链到销售链条各个环节紧密相连，从而共同推动中国预合成食品加工设备制造业实现可持续发展。
谭海城先生——中国烹饪协会副会长兼广东省餐饮服务行业协会执行会长，对这一战略规划给予了高度评价。他指出，“我们希望通过‘中国合成食品加工设备生态联盟’打造一个开放共享的大平台，让所有相关企业能够在这里交流合作，为提高产品质量提供支持。在接下来的时间里，我们将继续完善我们的产品研发体系，加强冷链物流管理，同时引入智能烹饪技术，让每一份食物都能达到最佳状态。”
总之，这次成立“中国合成食品加工设备生态联盟”的决定，不仅是对市场需求的一种回应，更是一项具有深远意义的事业，它将激励更多创新力量涌入这个领域，为 consumers 提供更多选择，为社会经济带来新的活力。
