3月28日，格兰仕宣布发起成立“中国预制菜产业生态联盟”，旨在打造一个高标准、高效率、绿色健康的预制菜产业生态系统。此外，格兰仕还积极推动制定《适用于微波加热的预制菜通用要求》和《即热预制菜专用微波炉》标准，以确保消费者能享受到更佳的口味复原度和安全性。
近年来，预制菜行业正处于快速发展期，不仅吸引了众多企业投入，也得到了消费者的广泛认可。然而，《2022年中国预制菜行业发展趋势研究报告》显示，尽管市场需求增长迅速，但61.8%的消费者仍对现有产品的口味复原程度持有一定的疑虑。为此，格兰仕决定发挥其在厨房电器领域的优势，与广东省餐饮服务行业协会及其他优秀企业联合成立“中国预制菜产业生态联盟”。
3月28日，在该联盟成立仪式上，中标能效、广东省餐饮服务行业协会等单位主要负责人详细介绍了格兰仕正在推进的一系列措施，其中包括发布II代预制菜微波炉和无人零售+智能烹饪一体化解决方案。这一举措不仅提升了用户体验，还促进了整个供应链上的协同效应。
据了解，这次标准化努力是为了建立一个更加完善、透明且能够满足不同用户需求的标准体系。通过这种方式，可以提高产品质量，同时也为消费者提供更多选择。格兰仕方面表示，他们希望通过这样的全要素共建模式，加快中国预制菜产业向高质量发展集群转型，为业界注入新的活力。
谭海城副会长表示，将来这个联盟将致力于促进整个产业链条中的各个环节之间紧密合作，使得从食材采购到产品研发，再到加工生产、包装制造以及冷链物流，每一步都能够实现优化与升级。而智能烹饪设备则是未来必备工具，它将大大提升餐桌上的美食制作体验，使之更加便捷而又精致。此外，便利店销售也是重要组成部分，因为它能够让更多的人接触到新鲜出炉的小吃，从而开启人们对美食世界探索的心扉。
总之，“中国预製食品工業生態聯盟”的成立，不仅标志着一个新时代开始，也意味着工业与科技相结合，为传统食品带来了前所未有的变革。在这个过程中，我们期待看到更多创新成果，最终使我们的餐桌变得更加丰富多彩，更符合现代人的生活节奏和品味追求。
