集成灶的致命缺点：智能烹饪与实用性之间的挑战
高昂的初始投资成本
集成灶作为一种高端厨房设备，其初始购买价格往往远高于传统燃气或电磁炉。虽然长期来看，节能和耐用性可能会使其成为经济合理的选择，但对于那些预算有限或不愿意在短期内大量投入的人来说，这一缺点尤为明显。
维护和清洁困难
集成灶通常采用玻璃面板设计，这在美观上无疑非常出色。但是，当面板上出现污渍时，清洁工作变得异常棘手。这需要专门的清洁剂和一定的手段，否则可能导致面板损坏，从而增加了维护成本。
烹饪灵活性受限
尽管集成灶提供了多种烹饪模式，但它们并不如单独使用的小型锅具那样灵活。例如，在做一些特定菜肴时，如果没有足够大的容器进行混合或者调味，它们就无法发挥最佳效用。
技术故障风险较大
集成灶依赖复杂的电子系统运行，因此如果发生技术故障，如显示屏死机、温度控制失误等问题，就会严重影响烹饪体验。此外，由于其内部结构复杂，一旦出现问题修复也相对困难。
安全隐患存在
由于集成灶中的热源隐藏在表面的情况下，即便是经验丰富的大师厨师也不容易意识到火候变化。如果不加注意，有可能造成食物过度加热甚至起火，从而给用户带来安全隐患。
不适应不同空间环境
不同的家庭环境下，厨房空间大小和布局各异，对于某些家庭来说，不所有类型的集成灶都能完美融入其中。特别是在小型空间中，或许更小巧实用的其他产品更为合适。
