水质监测标准的制定与调整
在中国，饮用水质量标准主要由国家环境保护总局（现为生态环境部）发布，并根据国际和国内实际情况不定期进行修订。这些标准通常包括物理性状、化学成分、微生物学和生物学等多个方面。例如，根据《生活饮用水卫生标准》（GB 5749-2007），生活饮用水中应符合一定的温度、透明度、颜色以及无异味等要求。
pH值与酸碱度
pH值是衡量溶液酸碱性的一个重要参数，它表示溶液对氢离子浓度的对数。这一指标对于保持人体健康至关重要，因为它能影响身体内外环境中的金属元素吸收及解毒能力。如果水质中的pH偏离自然状态过远，即超酸或超碱，都可能导致人体健康问题。一般来说，适宜的人类口腔pH范围为5.5到6.5，因此生活饮用水推荐的pH范围通常设定在6.0到8.0之间。
重金属含量控制
重金属如铅、汞、砷等因其高毒性，对人体有潜在危害。在制定了严格控制指标后，这些重金属必须被限制在非常低水平以防止长期摄入造成健康风险。例如，砷（As）的最大允许浓度不得超过0.05毫克/升，而铅（Pb）的最高允许浓度则不得超过0.01毫克/升。此外，还有其他如镉（Cd）、汞（Hg）等也需要严格监控，以确保它们不会侵蚀公共卫生。
微生物污染物检测
微生物污染，如细菌和病毒，是导致疾病传播的一大原因。在正常情况下，生活饮用水中应缺乏可培养细菌，每100毫升最多不能含有一种耐盐肠道弧菌；而单核细胞增白血球计数法不能检出任何诺卡氏菌群。此外，对于病毒，如轮状病毒、高热感冒病毒和流感病毒等，也有相应检测方法来确保其数量符合安全规定。
过滤技术与处理程序
为了达到上述各项指标，一系列过滤技术被广泛应用于处理来自不同源头的供水系统。在工业生产中常见的是活性炭过滤，可以去除大部分化学物质和某些微粒。而回华式反渗透膜技术则用于去除难以通过传统过滤设备的小颗粒物及某些化合物，使得淡化后的蒸馏海水可以直接作为瓶装或管网供给使用。此外，还有一些先进技术，如紫外线消灭器能够有效清除细菌及部分病毒，从而进一步提高了净化效果。
