量杯
在厨房中,量杯是不可或缺的工具之一。它们通常用塑料、玻璃或者金属制成,尺寸从小到大不等,有些甚至可以精确到毫升。使用量杯,可以帮助我们准确测量食材,不仅节省时间,还能保证烹饪过程中的比例和味道均衡。在日常生活中,无论是做饭还是饮品调配,量杯都是我们的好帮手。
剥皮器
剥皮器是一种简单而实用的家用工具,它主要用于将水果和蔬菜的外皮去除,这样可以让食物更容易煮熟,同时也增加了食物的营养价值。例如,在制作番茄酱时,如果不先去掉番茄皮,就会很难提取出足够多的汁液来调味。而且去除外皮后,可以直接放入锅中炖煮,更为便捷。
热带风筝(翻砂勺)
热带风筝,又称翻砂勺,是一种特殊设计的小件厨具,用途非常独特。当你需要倒入或倒出粘稠如米糊、面糊等混合物时,它能够帮助你轻松地进行操作,从而避免这些混合物溢出来造成污染或浪费。此外,由于它平底且有侧墙结构,使得搅拌过程更加顺畅无阻。
磨肉机
磨肉机是家庭烹饪中的一个必备设备,无论是在制作意大利面条、汉堡包还是製作沙拉裙衣,都离不开这台小伙伴。磨肉机通过高速旋转刀片,将原料迅速打碎成细腻的肉末,这样做出的食品口感更佳柔滑,也减少了油脂分泌,从而使健康人群更加受欢迎。此外,磨肉机还可用于挤压新鲜水果,如榨汁处理橙子等,以获取纯净无添加剂的果汁。
腌制盐罐
腌制盐罐是一个简单但功能强大的储存容器,它适合保存各种类型的小零件,如盐粒、糖粉、小麦粉甚至是干燥后的蔬菜叶片。不仅如此,这类容器通常具有密封性良好,可以防止空气进入影响食品质量,而且由于其较小体积,便于储存在冰箱角落里,不占用太多空间。不过要注意的是,一旦打开需妥善关闭以保持干燥并防止异味交叉传递。