冬天食品车间需不需要做杀菌 冬天温度的降低，不代表车间的微生物就会冬眠，反而会随着温度的忽高忽低更加活跃。记得去年冬天有不少食品企业打电话过来说到，产品夏季不会有质量问题，反而是冬季产品大规模的出现问题，搞的企业差点没有走过去，对于这点食品企业给的是这样的回答，夏季车间每天都会进行清洗消毒，冬天了，也就没有做这一块了。所以才会有产品质量问题的出现，其实不管是冬季还是夏季，还是其他的季节，食品企业都应该要注重车间环境的清洗与消毒，只有这样我们才能有效的杜绝产品的二次污染。就来说说车间空气应该怎样进行消毒，为什么空气也要消毒？ 是否很多食品企业会头痛这样的问题？ A:车间刚刚做完清洗与消毒，15分钟后涂抹还是会微生物超标？ B:车间内的落下菌居高不下 C：产品制造后霉菌超标 D：车间霉菌去而复来 F：没有无菌车间，无法使空气质量提高其实出现这些问题，基本上都是空间消毒不彻底的原因。如果空气消毒不彻底，微生物过多就会影响产品安全，车间微生物主要是霉菌与酵母他们基本同时存在工厂的内外环境中，比如：墙角缝隙，空调管道，墙壁沿线，角落等等..它们会通过加工和混合设备又或者空气过滤来污染产品，并会成为对于***后的产品的一个持续污染源。 目前来说国内大部分食品厂都是采用臭氧发生器来进行杀菌，他是空气所能散发到地方都可以达到杀菌效果（杀死空气中浮游菌和附着在物体表面的沉降菌），本产品外壳采用304不锈钢材质，内置电源保护装置及臭氧散热系统，杀菌快速利用高浓度臭氧快速杀菌，效果明显彻底。以空气为原料利用高压放电产生臭氧。臭氧比氧分子多了一活泼的氧原子，化学性质特别活泼，是一种强氧化剂，在一定浓度下可迅速杀灭空气中的细菌。没有任何有毒残留，不会形成二次污染，被誉为“清洁的氧化剂和消毒剂”。成本低廉，无需任何耗材，实际成本仅为电费 。 适用于食品企业、制药公司、医疗企业、酿酒企业、化妆品公司、速冻企业、饮料厂、生物医药基地、水产品、宾馆、超市、造纸业、金融企业、教育企业、电子企业、汽车企业、调味品公司、饮料厂、乳制品企业的生产车间空气杀菌设备
