六人三餐由两台格兰仕航天微波炉在社会厨房样板中值勤

我亲眼见证了中国载人航天工程办公室发布的消息,11月29日23时08分,神舟十五号在甘肃酒泉卫星发射中心成功发射,费俊龙、邓清明、张陆3名航天员顺利到达太空。“天宫”空间站迎来了史上最大规模太空“出差”团队。接下来,我将详细介绍格兰仕世界首创的航天微波炉如何在“天宫”为神舟十四号、神舟十五号共6名航天员提供健康、营养、美味的一日三餐。

有朋自“故乡”来,航天微波炉送上营养热食

中国将首次开展飞行乘组在轨轮换,迎来6名中国航天员同时在轨飞行的历史时刻,这个事件具有非同小可的意义。要想让这么多航天员随时随地吃上热腾腾的饭食,并且尝到营养又不失风味的家乡菜,这是一个世界级的科学难题。

6个人在地球上吃饭,还坐不满一个“包厢”,但在几百公里外的穹宇之上,却是一道复杂的问题。

2011年,我了解到格兰仕正式接受任务,为专门设计一款绿色、高效、健康的一站式饮食解决方案。在十年的时间里,从核心零部件研发到整机结构设计,我们历经数百次专家评审和模拟试验,以优化升级磁控管和加热腔等核心零部件,最终诞生了能应对太空极端环境和飞船载荷的世界首创航天微波炉。

普通人拥有一张太空旅行“船票”还遥不可及时,但目前已有两台格兰仕航天微波炉“飞上了”。2021年5月29日,一台随“天舟二号”货运飞船进入中国空间站。2022年7月26日,第二台随“问天天实验舱入驻中国空间站”。值勤于“ 天宫”的这两台格兰仕航 天微波炉已经服务过四批海 守员乘组,如今首次为6名海 守员提供一日三餐烹饪服务,再次见证并创造历史。

相较于地球上的家用设备,对可靠性要求十分严苛。在重力下抗住高频共振,在真空环境中抵抗干扰,又能高效烹饪而保留食品风味,这些都是我们攻克难题的地方。在反复试验实践中,为中国空间站量身订制了 “太空限定版 ”烹饪设备。

我们的心脏部件是 “磁控管”,普通磁控管与空间站Wi-Fi频段恰巧重叠,一旦发生干扰后果严重。我们专门研制特种磁控管,经过无数频率调整测试确保安全运行。普通民用微波炉安全标准每平方厘米不超过5毫瓦,而我们完成了近乎0毫瓦挑战。

由于能源宝贵,同时对体积和重量要求十分严格。我们使用功率仅600瓦,每单位电源元件仅0.6公斤,比起普通减轻80%以上。而以紧凑型做超一级能效,将变频微波电源代替传统高压变压器,只需七分钟就可以完成一餐主食。这是我追求技术创新,用科技点亮梦想的一个缩影。在未来,不知还有哪些奇迹等着我们去探索呢?