3月28日,格兰仕宣布发起成立“中国预制菜产业生态联盟”,旨在推动该行业的高质量发展。同时,公司还致力于制定《适用于微波加热的预制菜通用要求》和《即热预制菜专用微波炉》标准,以提升消费者的体验。此举得到了广东省餐饮服务行业协会及多家知名企业如广州酒家、陶陶居、西贝餐饮等的支持。
近年来,预制菜市场正处于快速增长期,但根据《2022年中国预制菜行业发展趋势研究报告》,61.8%的消费者对其口味复原程度持有保留意见。为了解决这一问题,格兰仕推出了II代预制菜微波炉和一体化解决方案,这不仅提高了烹饪效率,还确保了食物的营养价值和口感。
在成立大会上,中标能效等单位负责人详细介绍了新标准的实施情况。这一系列举措得到了业内外的一致好评,因为它们不仅促进了产业链条上的合作,也为消费者提供了一流的产品选择。
格兰仕方面表示,他们希望通过全方位协同共建,不仅提升中国预制菜产业整体竞争力,而且推动整个产业向着健康可持续发展方向迈进。谭海城副会长指出,此次联盟将重点关注食材采购、产品研发、加工生产等环节,并与冷链物流、智能烹饪设备以及餐饮销售领域紧密结合,以实现矩阵式协同发展,为消费者带来更加丰富多样的选择。