在屠宰场和冷藏车间中,工作人员的穿着与换鞋是确保食品安全的关键环节。为了避免污染物和病菌进入生产区域,我们提供了专为此类环境设计的两用水鞋架和单面/双面落地式鞋架。
两用水鞋架采用1000/1500/20004001600mm的尺寸,上层可放置12/20/32双水靴,下层则适合存放便鞋或拖鞋。这种设计有助于有效管理不同类型的脚部防护设备。此外,单面落地式 shoe rack 的尺寸为1000/1500/20004501600mm,可容纳同样数量的水靴,而双面的版本则更大型,为600毫米深,可以满足更高需求。
所有这些不锈钢制品均采用38251.2毫米厚度底板、25251.2毫米厚度横撑以及Φ25mm插 shoe 管,以保证结构稳固耐用,并且能够承受日常使用中的磨损。
在室内布局上,我们建议按照严格标准进行规划。员工应从入口区通过消毒过程后,再经由专门通道进入不同的生产区域。这一布局有助于减少空气交叉流动,从而降低对生产环境造成影响。在出口处安装风淋门对于提高整体卫生效果至关重要。这种设计适用于需要高度清洁控制的大型食品加工企业。
工作人员在室内进行换装等行为时应遵循特定的顺序,以避免交叉污染,并最小化带入车间可能产生污染物或病菌的情况。通过正确实施这些措施,我们可以保护产品质量,同时确保一个健康、安全的工作环境。