高压蒸汽灭菌器
高压蒸汽灭菌器是目前市场上最为常见的一种食用菌消毒设备。它利用高温、高压的蒸汽进行杀菌，能够达到极其高效的灭活效果，对于各种类型的细菌、病毒和孢子都有着很强的杀伤力。在实际操作中，只需将食用菌装入专用的容器内，然后通过控制系统调节温度和时间，确保所有生物物质得到充分的消毒处理。这种设备安全性高，操作简便，而且对环境影响较小，是食品加工行业中的重要工具。
纯净水循环热水灭菌器
纯净水循环热水灭菌器采用循环式加热技术，将纯净水作为传递介质，以一定温度和流速在密封管道中运行，从而实现对食用材料进行无接触式熬制。这类设备特别适用于需要严格控制洁净度和防止污染风险的情况，如药品制造、医疗用品等领域。此外，由于不涉及到直接接触物料，可以有效减少人为因素带来的污染风险，使得整个生产过程更加可靠。
热空气流动烘箱
热空气流动烘箱主要用于对固体或半固体食材进行预处理，如去除表面湿润、干燥等。虽然它不是传统意义上的“滅菌”设备，但在一些特定的步骤中，它可以帮助提高产品质量，并为后续真实滅菌过程打下基础。例如，在某些保存结构脆弱或者含有油脂等难以完全清洗部位时，这种方法能提供一个既能去除湿润又不会造成机械损伤的手段。
紫外线（UV）光照射消毒系统
紫外线（UV）光照射是一种非化学性的无害消毒方式，它可以迅速破坏微生物细胞结构，从而达到杀死细微生物的手段。在食品行业中，一些特殊设计的UV灯被广泛使用来清洁表面或包装物资，尤其是在肉类、蔬菜等易变质产品处理过程中的最后一道工序。但由于其杀死范围有限，因此通常需要结合其他方法共同使用才能达到最佳效果。
微波炉
尽管通常我们认为微波炉是家庭厨房中的常见家电，但它也被用于工业级别的大规模食品处理项目中。利用微波能量快速加热产品内部，使得内部区域能够迅速升至致命温度，为进一步冷却和存储做好准备。不过，由于空间限制以及成本问题，其在大型食品厂家的普及程度远不如前述几款更专业化的地理环境所要求。
超声波冲洗/浓缩系统
超声波冲洗/浓缩系统则主要针对液态或半液态产品进行精细处理。当通过超声振荡产生巨大的局部力场时，这会促使原料粒子间发生相互撞击，从而增强溶解速度并提升成分提取率。此技术尤其适合那些难以通过传统物理力作用获得良好混合效果的地方，比如乳制品业界对于奶酪制作中的乳汁浓缩与蛋白凝结部分非常关键。而且，由于整体操作温控可控，不会造成额外营养素丧失，有助于保持产品质量稳定性。
