不锈钢的化学成分决定了其卓越的耐蚀性能。它主要由铁、铬以及少量碳等元素组成，其中铬的含量通常在10%以上，这使得不锈钢在空气中形成了一层保护性的氧化膜，该膜能够有效地阻止金属内部发生进一步腐蚀。这层薄薄的氧化膜，虽然看起来微不足道，但却是不锈钢抵御环境侵袭最关键的屏障。在海水、酸性或碱性介质中的腐蚀测试中，不锈钢表现出了极高的稳定性。
不仅耐蚀性能出色，抗腐性能也同样令人钦佩。不锈钢具有很高的化学稳定性，对于大多数常见化学品都不会发生反应。例如，它可以长期暴露在强酸和强碱中而不会产生显著损害。此外，它还能承受较高温度和压力的作用，在食品加工设备、医用器械等领域，因其抗菌和防污特性而广泛应用。
不锈钢具有良好的热处理性能，可以通过热处理来改变其硬度，从而适应不同的工作条件。例如，经过特殊热处理后，不锈钢可以变得更加坚硬，从而提高其切削能力；或者可以使之更柔软，便于冲孔或其他加工操作。此外，不锈鋼也具备良好的焊接性能，即便是在不同材质之间，也能进行牢固无裂纹的大面积焊接，这对于制造复杂形状或需要连接不同材料构件的事物尤为重要。
不同类型的地面使用要求对材料有着不同的标准，一种材料可能适合室内使用，但另一方面则需要经受户外恶劣环境。而不锈鋼正是满足这些需求的一种理想选择。由于它对湿度变化相对较为稳定，因此非常适用于潮湿环境，如厨房、卫生间等地方。此外，由于其美观且易于清洁，所以也广泛用于家居装修中，如餐具柜、小家电壳体等。
在现代建筑工程中，无论是住宅还是商业楼宇，都会采用不銹鋼作为结构支撑及装饰元素之一。因为它轻巧、高强度且拥有良好的风荷载能力，使得建筑设计师能够创造出既美观又实用的空间布局。不銹鋼结构也是绿色建筑的一部分，因为它重量轻减少了土建成本，并且寿命长减少了维护频率，有助于节省能源消耗并降低资源浪费。
