羊肉是市民秋冬进补的首选,羊肉营养丰富,具有补肾壮阳、补虚温中等作用。很多市民喜欢在路边小摊吃烤羊肉串,一串串羊肉在简陋的铁槽上快速地翻动,溢出的油脂滴在烧红的木炭上“嗞嗞”作响,扬起的烟雾中夹杂着辣椒和孜然粉的刺激气味。虽然许多人明明知道这种烤肉方式并不健康,却难抵美食的经常购买,这让健康专家深感忧虑。 卫生防疫站的一项抽样检测表明,有烟情况下熏制的羊肉串中致癌物质的含量竟高达4微克/公斤,超过国际标准4倍。而且有部分不良商家用死、死老鼠肉冒充羊肉,卫生问题令人堪忧。 都说民以食为天,难道要吃货们放弃如此美味的羊肉串吗?不用担心,小编推荐一种更健康的烹饪方式,用微波炉烤羊肉串,轻松健康无油烟。 美食:微波炉烤羊肉串 制作材料:格兰仕i双变频微波炉、羊肉500克、酱油60克、白酒40克、白砂糖20克、姜葱10克、八角、茴香籽适量。 料理:1.先将羊肉切成小块,用开水泡除血水。 2.把羊肉和所有调料拌和,腌制20分钟。 3.装盘加盖放入格兰仕i双变频微波炉,选择烤肉功能即可。 美食达人支招: 羊肉有补虚劳、益气血,壮阳道,开胃健力,丰体润肤的功能。 格兰仕i双变频微波炉采用无油烟,无明火的烹饪方式,拥有微波、光波双模变频技术,加热速度快,营养少流失。预设智能菜单功能,轻触菜单,即可自动进行微波烤羊肉串。0油烟,0致癌物质的无明火烧烤,让你享受更美味,更健康,更便捷的烤羊肉串。