厨房必备100种厨房用具名称大全

电磁炉

电磁炉是一种高效的厨房用具,它通过产生微波来加热食物。这种方法相比传统的烹饪方式更快且能保留食物中的营养素。使用电磁炉时,用户只需将食物放在其内部,并根据需要设置时间和功率。它广泛应用于煮饭、烤肉、蒸蛋等多种烹饪任务。

搅拌机

搅拌机是现代厨房中不可或缺的一件设备,主要用于混合、搅拌和打碎食材,如制作沙拉酱、冰淇淋或果汁。在家用搅拌机中通常配备有多个刀片,这些刀片能够有效地破坏食材的纤维结构,使其变得顺滑可口。此外,还有一些高级型号可以进行冷冻磨冰,将冰块直接转化为细腻的雪糕。

抹盘

抹盘又称为抹布板,是一种方便洗涤餐具的小工具。一边是吸水性好的纸巾,可以清理油污和残渣,一边则是干净柔软的手感,可以擦去油脂后的余味。这两面设计使得用户在不换手套的情况下就能快速处理好所有脏乱杂事,让厨房环境更加整洁卫生。

压力锅

压力锅是一种利用高压加速食品煮熟过程的炖煮器具。由于在较低温度下工作,它可以有效地保存食品中的营养成分,同时减少能源消耗。在使用压力锅时,首先将所需材料放入锅内,然后关闭盖子并打开安全阀以释放过剩气体。当听到三次“哔”的声音后,即表示开启了预定的自动解锁功能,轻按按钮即可迅速降低内压,最终完成整个料理过程。

智能烟囱式抽油烟机

智能烟囡式抽油烟机结合了现代科技与传统抽油烟机之大巧妙地解决了家庭烹饪过程中产生的大量废气问题。它能够通过无线连接手机应用程序监控空气质量并自动启动操作,当检测到足够浓度的油烟就会开始运作,无需人工操控。此外,大部分产品都配备有自清洁功能,不仅保持吸附效果,也简化了日常维护工作。