选择合适的容器
微波炉的加热方式不同于传统烹饪，直接在食物表面产生热量，这意味着不需要像煮沸一样充分浸没食物。因此，一定要选择耐高温、可以承受高速加热和冷却变化的容器。在购买时，可以查看容器是否标有“安全微波”或者“微波可用”的字样。
清洗前准备
在将食物放入微波炉之前，务必确保所有原料都是干净无污渍的。对于蔬菜等脆弱植物类食材，要先彻底清洗干净，以去除可能存在的小颗粒或残留农药。此外，对于肉类、海鲜等蛋白质食品，应该先处理好再进行储存，因为它们容易变质。
调配时间与功率
对于不同的食品和复杂菜肴，其加热时间和功率设置是非常关键的一步。例如，对于坚硬材料如玉米片或豆腐块，可以设置较高功率快速加热；而对软嫩易烂的食材，如鱼肉或鸡蛋，则应设定较低功率避免过度烤焦。如果是新手用户，最好按照说明书上的指导来操作，以免造成损失。
防止过度加热
微波炉能量释放速度快，如果没有适当控制，加熱過程中可能会导致某些部分被烧焦，而其他部份则未经完全加熱。这时候就需要注意观察并调整时间，使得整个食品均匀地获得足够温度。在烹饪过程中，不妨每隔30秒左右检查一次情况，并根据实际情况调整剩余时间。
健康饮食指南
食品在微波炉中的加热虽然快捷，但也需谨慎对待一些营养素。比如维生素C容易被光线破坏，因此最好不要长时间暴露在光下保存；同时，有些B族维生素在高温下也会发生改变，因此建议不要过度使用高温度条件来煮熟这些含有B族维生素丰富成分的食品。此外，在制作蔬菜时，可加入少量油脂以促进营养吸收，同时还可以增加口感。但要注意油脂不能太多，以免影响整体风味及营养价值。
