厨房用具百宝库100种必备工具全集

电磁炉

电磁炉是一种高效的烹饪设备,它通过无线电波将热量直接传递到食物上,从而加快了烹饪速度。这种炉子适用于多种烹饪方法,如炒、煎、蒸等,尤其是在夏天可以减少室内空气中的油烟,对健康有益。使用电磁炉时,只需将食物放置在专门的碟子或者铁架中,然后设置好温度和时间,即可享受快速而又健康的家常美食。

立式搅拌机

立式搅拌机是现代厨房不可或缺的一款小电器,它不仅能够帮助我们打蛋糕面糊,还能迅速地混合各种酱料、汤羹等液体食品。这种机器通常配备了不同的刀片和刮板,可以根据不同的需要进行调节。使用它不仅方便快捷,而且不会因为手动搅拌导致肉眼难以看到细小颗粒,而这些细小颗粒往往会影响食品的口感和风味。

厨房抽屉分隔网

厨房抽屉分隔网是一种实用的储存工具,它可以有效地管理厨房内各种大小不一的餐具和食品,使得每个抽屉都井然有序,不再出现杂乱无章的情况。此外,这样的网络还可以防止一些较大的物品压碎更小的物品,保持所有东西都完好无损,并且易于取出。

除渣勺

除渣勺是一个多功能的小工具,通常由一个大容量盆底加上一个滤网构成。在料理蔬菜或水果时,用这个勺可以轻松去除掉水果皮壳或者蔬菜叶子的残渣,使得最终制作出来的汁液更加清澈透明,无论是做汤还是榨汁,都能得到最佳效果。

厚底平底锅

厚底平底锅是一种经典的炒菜锅,因为它具有良好的热导性,当你在锅中加入足够多的地道油脂后,可以确保整个表面均匀分布油脂,同时也能有效避免粘锅现象。这款锅适合制作各种火候高低不同的大型饭菜,如大块肉类、海鲜,以及各种炒饭及炒面的制作。