电动搅拌器
在现代厨房中，电动搅拌器无疑是不可或缺的一项设备。它不仅能够快速、均匀地混合食材，还可以方便地打发鸡蛋、制作奶昔等。选择时要注意功率大小，家用型一般在300-500瓦左右就足够了。此外，也要关注搅拌器的容量和是否有防滑底座，以确保使用安全。
蒸锅
蒸锅是一种多功能的烹饪工具，可以用于蒸煮海鲜、蔬菜以及做面点等。它通常由铝合金或不锈钢制成，有着良好的耐热性和易清洁性。在购买时，应考虑到蒸锅的尺寸大小，以及是否带有透气孔，这些都是影响烹饪效果的关键因素。
平底铛
平底铛是每个家庭都必须拥有的基本炒菜工具，它适用于高温下快速翻炒食物，如炒饭、煎蛋和各种快餐。如果你的平底铛质量不好，不仅会影响食物质感，还可能导致油烟四溢，因此，在选购时要留意材料类型（如铁碟或者不粘碟）以及边缘是否锋利。
压力锅
压力锅是一款非常实用的慢 cooker，它通过高压加速水分蒸发来减少烹饪时间，同时保持营养成分。这款设备非常适合忙碌人群，因为它能让你一天中的任何时候都能准备出美味而健康的食品，只需将食材放入并设定时间即可。
磨肉机
磨肉机又称为肉类剁碎机，是一种能够将硬质肉类如牛排变成细腻肉泥或酱汁用的厨房小助手。购买磨肉机时，要注意其刀片材料（通常是304不锈钢），以及转盘结构是否紧固，以保证使用过程中的安全性和效率。此外，一些高级型号还配备了多层切割刀片，使得不同粒度的碎屑更加容易获得。
