博世力士乐,作为全球领先的传动与控制技术专家,在中国市场已经有近30年的深厚根基。它的电子传动与控制技术、线性传动与组装技术,以及液压和气动技术,都已为中国用户所熟知并广泛应用。随着其在中国业务范围的拓展,博世力士乐在2007年中国国际饮料和液态食品技术展上首次向国内用户展示了包装机械领域的最新元件和解决方案,这些包括个性化传送带、高安全标准气动阀以及分散式伺服驱动器等。
“我们致力于为食品、饮料、医药和包装机械制造商提供定制解决方案。”博世力士乐中国董事总经理柏民杰表示,“这些系统不仅易于清洁保养,还紧密相关于消费者日益关注的食品安全问题。在无接触气动装配装置能够完成真空状态下难以实现的空袋分离工作,而全自动化驱动设备则优化乳制品洗涮护理程序。我们的开式传输系统更能有效应对面包及饼干在包装过程中的碎屑问题。”
分析人士认为,博世力士乐选择此时进入中国应该是经过深思熟虑得出的决策。这是因为:一方面,是由于中国食品和包装机械行业飞速发展,其销售额在2006年达到828.38亿元,是近几年增长率最高的一年;另一方面,由于国际社会对食品安全高度重视,具有高新技术的食品和包装机械市场需求旺盛。
基于食品安全发展需要,世界各国开始高度重视并大力开发符合安全卫生要求的食品机械,并研究制订相关安全卫生标准,把安全卫生要求作为国际接轨条件之一。目的主要是减少错误发生,将加工过程中的人为或机器差错降低到最低限度,以防范不合格产品发生,并确保可靠运行实现生产环境整洁。
为了从设计制造起就达成食安目标,发达国家对 食品机械 安全生产技研用十分重视。研究结果表明,可以通过完善规范来组织设计制造与应用。在这些规范中,最重要的是关于设计制造、选型配套、安装验证等环节。
高新技运用成为实现食安重要途径。在当前,一些常见高新技如机电光液一体化、大控、小智等被广泛采用于食机中,并贯穿整个加工流程。此类高新技经济效益及社会效益显著,与传统技相比,更推进了工业产业发展,从连续至间歇,从专业至通用,从大至小再转变,全程质控替换末端产出质检,大幅提升了加工流程连续自动调节、专业作业全面控制及产业经营水平,不但保障营养级别还增强竞争能力,使得成本降低效率提高而产品质量改善。