食品工业中的杀菌与净化
高压灭菌锅在食品工业中扮演着至关重要的角色。它能够通过超高温度和压力的作用，迅速有效地消除食品中的微生物，包括细菌、病毒和真菌等。这对于生产无污染、高质量的食品尤为关键。在肉类加工、乳制品制造以及蔬菜果蔬处理等行业中，高压灭菌锅被广泛使用，以确保产品卫生安全，并延长其保质期。
医疗器械与医疗用品的消毒
在医疗领域，高效率且快速操作是极其重要的。高压灭菌锅可以用来清洗和消毒各种医疗器械，如手术刀具、内窥镜头、输液管线等。此外，它还能对一些特殊材料制成的人体植入物进行深度消毒，从而减少感染风险，为患者提供更健康更安全的手术环境。
环境保护与水处理技术
除了传统意义上的厨房及工业应用之外，高压灭菌锅也被用于水处理领域。通过采用一定强度的蒸汽喷射技术，可以迅速杀死水中的一些有害生物，如藻类、细小昆虫幼虫等，同时去除部分有机物质，从而提高供水系统整体运行效率。
农业科学研究中的样本保存
农业科学研究中，对于农作物样本或土壤样本进行精密分析往往需要长时间存储以保持实验结果准确性。在这种情况下，一台专业设计用于低温、高湿环境下的防腐设备就显得非常必要。虽然通常不会直接提到“防腐”，但实际上这些设备就是利用了类似于滅絲釉過程相同原理，即通过極端条件（如极低温度）来抑制微生物生长，从而达到保存样本不变形且可靠性的效果。
家庭用户日常烹饪需求
尽管商业级别的大型食堂或餐厅可能拥有专门设计用于大规模煮沸食材的大型炉灶，但对于家庭用户来说，一台适合个人用途的小型电动或燃气式加热装置已经足够满足日常烹饪需求。而这样的设备则是一种较为简便易用的家用产品，它能够在家里快速煮沸食材，比如煮饭或者做汤羹，在节省能源同时保证了口感新鲜，不会造成营养素流失，这对于忙碌家庭成员来说是一个很大的方便之一。
