刻度盘
在专业烹饪中，刻度盘是一个不可或缺的工具，它能够帮助我们准确地切割食材。通常，刻度盘会有不同的尺寸，从常规的半英寸到更精细的小分数。使用刻度盘不仅能保证切割的一致性，还能减少食材损耗。在家里，也可以购买一个带有多种尺寸和角度的合成木刻度板，以满足不同菜谱要求。
腌制罐头
腌制罐头是每个家庭必备的小工具，它们可以用于保存新鲜蔬菜、水果或者肉类等，使其长时间保持新鲜状态。高质量的腌制罐头一般采用无毒材料制作，并且密封良好，可以防止空气接触导致食品变质。此外，一些特定的腌制罐头还具备特殊功能，比如压力隔离设计，便于将酸性食物与非酸性食物一起存储。
厚底锅
厚底锅是一种耐热容器，因其厚重而名声远播，它们通常由不锈钢、铁或陶瓷等材料制造，有助于均匀散热，不容易发生热点。这使得它成为炖煮肉汤、烹调各种火锅以及烧烤等高温下烹饪的理想选择。在选择时应注意厚底锅是否易于清洁，以及内胆是否抗腐蚀，因为这些因素直接关系到食品安全和卫生。
电动搅拌机
电动搅拌机在现代厨房中的应用日益广泛，它能够快速有效地混合液体、乳酪和其他柔软食材。一些高级型号甚至配备了多速档位，让用户根据不同的混合需求进行调整。此外，许多电动搅拌机还具有自动停机功能，当目标速度达到了设定值后便自行停止，这样既节省能源又提高了工作效率。
食品保鲜膜
作为一种日用品，食品保鲜膜非常实用，但也很容易被忽视。当你准备将剩饭冷藏时，用一层薄薄的地垢膜包裹起来就能显著延长保存时间。而对于水果或蔬菜来说，将它们覆盖上保鲜膜并放入冰箱，可以保持他们新鲜状态更久，同时也方便观察它们的情况。如果使用的是透明塑料袋，则需要注意袋子不要太紧绷，以免造成过大的压力对待餐部件造成伤害。
