馕包肉维吾尔语称为“塔瓦喀瓦甫”，属新潮小吃品种，是新疆风味名食之一。馕包肉这种面肉合一的风味食品非常能代表新疆的传统民族特色。它的食用方式也非常多样化，既可以作为小吃推车或店门前兜售，也可以作为一种风味菜食，登上清真宴席的大雅之堂，作为一种名菜供中外宾客品尝。
馕包肉原料准备
主料：带皮羊肋条肉500克、馕1只
辅料：盐2克、草果2克、香叶3克、桂皮1克、辣椒粉1克、洋葱丝5克、孜然粉1克、葱段5克、姜片5克、黄酒15克、辣油5克、麦芽糖5克、湿淀粉10克、色拉油700克（实耗50克）
馕包肉制作方法
1、将带皮羊肋条肉切成4厘米的块，入沸水中烫一下，捞出洗净；
2、麦芽糖掺点水趁热抹在羊肉表面，投入7成热的油锅中，炸成金时倒入漏勺中滤去油；
3、炒锅里留少许油，下葱段和姜片略炸，加入羊肉和清水、草果、桂皮、香叶、黄酒、盐，烧沸后转小火闷约1个小时至肉酥烂，捡去香料及葱和姜；
4、将馕切成8瓣，放入大盘中，把羊肉放在馕上，炒锅里留少许羊肉原汁置火上，加入孜然粉和辣椒粉和洋葱丝,烧沸后用湿淀粉勾芡，淋入辣油，浇在羊肉的表面,即成。
制作馕包肉的厨房利器：美的 T3-L383B 电烤箱
产品特性：38L超大容量；360°旋转烤叉；热风对流技术；热管发蓝工艺；1℃精准控温技术；多样化功能菜单；
综合指数得分：★★★★
美的T3-L383B电烤箱拥有38L大容量烤箱，烧烤温度可达230℃，灵活调节的上下管加热及旋转加热方式非常实用，多样化的功能，可以针对不同的烹饪进行调节，即可烹出健康美食。多达4层烤架，对于喜欢烤串的朋友绝对是福音，一次完成，更多人享用。
美的T3-L383B电烤箱具备圆形无阻尼旋钮、上下管独立控温、热风对流技术三大功能。耐高温隐藏式炉灯、热管发蓝工、38L黄金容量、1℃精准控温技术、聚能网面板五大核心技术。360°旋转烧烤、4发热管加热等七大专业配置；让你的烧烤更专业。
美的T3-L383B与其他电烤箱相比最大的区别就是拥有4个无阻尼旋钮，其中有两个分别是上、下管控温。上火温度高下火低时，适合上厚下薄的食物；上火温度低下火高时，适合上薄下厚的食物；自由化的功能与温度调节，烧烤自由大不同。
编辑点评：美的T3-L383B电烤箱上下管独立控温设计方便了多样化的烹饪需求。旋转叉烤功能绝对是烤全鸡最牛的利器。具备热风对流技术，热管发蓝工艺，烧烤性能极为出色。多面散热、防烫把手等安全措施给家人带来更多放心。
美的 T3-L383B[报价查询]电烤箱产品报价Midea（美的）产品报价
