厨房用具百宝箱100种必备工具名单

电磁炉

在现代厨房中,电磁炉无疑是必备的高科技小伙伴。它能够快速加热食物,不仅节省时间,还能保持营养素的最大程度保留。使用电磁炉烹饪,可以选择各种不同的功能,如炒菜、煎蛋、烤肉等。比如,你可以将一片肥美的牛排放置于电磁炉上,几分钟后,就能得到外皮酥脆,内部仍然红润多汁的完美烤肉。

立式搅拌机

立式搅拌机是一款非常实用的厨房设备,它不仅可以进行搅拌工作,还能够混合、磨碎和打发食材。每当你需要准备面糊、冰淇淋或是制作沙拉时,都会发现它不可或缺。在日常生活中,无论是制作健康饮品还是为家庭聚餐做准备,这台立式搅拌机总能派上大用场。

腌制器

腌制器又称盐罐,是一种用于保存和腌制食物的小型容器,它可以帮助我们更好地控制食物中的盐分,并且使得存储更加便捷。此外,它还适合存储其他类型的调味料,比如辣椒粉或者香草提取液等。不论是在家里整理调味料还是在专业厨房管理原料库存,这个小巧而实用的设备都值得拥有。

食物压缩袋

食品压缩袋通常由透气材料制成,是为了减少包装空间而设计的一种特殊包装方式。当你购买大量干货或者想要长期保存某些零食时,这些袋子就显得尤为重要。它们能够有效防止空气进入,从而延长食品新鲜度,同时也方便了携带和存储。

厚底锅

厚底锅是一种耐火陶瓷或不锈钢制造的大型平底锡盘,其厚重结构使其具有良好的热量分布能力,无论是在慢炖、大煮沸还是平铺蔬菜与肉类都表现出色。而且,由于厚底设计,易于清洁并对抗高温下可能产生的问题,如粘连现象。这款产品对于初学者来说是一个很好的学习平台,因为它既简单又耐用,对料理技术有很大的提升作用。