引 言： 6月21日在节气上已经进入了夏至，紧接着在农历夏至后第三个庚日即进入伏天。此时天气炎热，人们食欲不振，开始消瘦，即“枯夏”。出现这种现象的人们在饮食方面尤其要注意调理，注意饮食补养。 夏至到，天气越来越热，人们身体机能下降，身体抵抗力亦变弱，容易中暑或感冒，此外病菌易感性增强，还容易食物中毒，患上急性肠胃炎、急性胰腺炎和细菌性痢疾等肠胃疾病。夏至前后，要随时随地给身体加油充电，以便安然度炎夏。 夏至是阳气最旺的时节，这天白昼最长、夜晚最短，养生保健要顺应夏季阳盛于外的特点，注意保护阳气。但同时这段时间尽管天气炎热，阴气也开始生长。所以在这个时节，为顺应自然界阴阳盛衰的变化，一般宜晚睡早起，并利用午休来弥补夜晚睡眠的不足。年老体弱者则应早睡早起，尽量保持每天有7小时的睡眠时间。夏天气温高，容易使人烦躁或倦怠。夏季要保持神清气和，快乐欢畅，心胸宽阔，精神饱满，如万物生长需要阳光那样，对外界事物要有浓厚的兴趣，培养乐观外向的性格，以利于气机的通泄。如果懈怠厌倦，恼怒忧郁，则有碍气机通调，对身体不利。 另外人们也可以通过饮食来调节不振的食欲，这里笔者总结了几款非常适合炎热夏季滋补开胃的美食，炎炎夏日，不知该吃什么好的朋友可以看下笔者下面的介绍。
