在厨房中，工作的不仅仅是我们的手和心，更有着各种各样的工具，它们是烹饪艺术的重要组成部分。每一件用具都有其独特的功能和名字，这些名字背后蕴含着丰富的历史文化和技术知识。今天，我们要探索100种厨房用具名称大全，这些工具不仅能够帮助我们更高效地完成烹饪任务，还能让我们的菜肴更加美味。
剁手器
在古代，厨师会使用一个名为“剁手器”的工具来将肉类打碎，使之更加细腻，以便于调制酱汁或制作面团。在现代，这个概念已经被简化为“肉搅拌机”，但它仍然是一个不可或缺的厨房小伙伴。
捣蛋勺
捣蛋勺是一种用于搅拌、捣碎食材的小勺子。这个词汇虽然听起来有些古怪，但在实际操作中，却非常实用。
抄底锅
抄底锅又称为“抄泥锅”，主要用于煮粥或者炖菜时，将剩余粘稠物料倒入锅中再次加水使其变清。这项技术确保了所有营养素都能被完全吸收。
撬铲子
撬铲子是一种专门用于翻动火堆中的木炭或煤块的小铲子，它可以帮助控制燃烧温度，从而保证食品烹饪得当。
挑丝夹
挑丝夹通常用于取出熟透后的蔬菜，比如大蒜头或者洋葱等，从而使它们变得更容易切割，同时也不会损坏它们周围的其他部分。
摊平板
摊平板是一种铁质或塑料制成的大型平板，可以用来压扁比萨皮、馒头皮等，让它们变得薄且均匀，为后续制作提供良好的基础。
**糖渍盘
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