厨房用具大全100种必备工具名单

鸡蛋打器

鸡蛋打器是一种常见的厨房小工具,用于打破鸡蛋shell并将其液体内容分离出来。它通常由塑料或金属制成,有一个专门的部位来承受压力和撞击,从而轻松地打开鸡蛋。使用鸡蛋打器可以大幅度减少手动剥壳时产生的手感不适和碎片问题,同时也能避免污染工作台面。此外,它还能帮助保持厨房卫生,因为它不会在操作过程中释放任何额外的细菌。

烤箱纸巾夹

烤箱纸巾夹是烘焙时不可或缺的小工具,它允许你安全地将湿润的烘焙纸或者保鲜膜卷起来,并且能够固定好它们,以便于放入烤箱中。在烘焙过程中,这些材料需要被定期检查以确保它们没有烧焦,而纸巾夹提供了一个方便快捷的方法来处理这些物品。当完成后,你可以轻松地取出这些材料而不会造成混乱。

电磁炉铲子

电磁炉铲子设计得非常特别,因为它具有绝缘手柄,可以保护你的手不受高温伤害。这使得在移动食物时更加安全。许多电磁炉铲子还有非滑性表面,这有助于防止食物滑落,尤其是在翻炒、搅拌或者搬移热量较高或较低的食材时。此外,一些型号可能具有锯齿状边缘,这样更容易抓取粘稠或坚硬食物。

水果刮丝机

水果刮丝机是一种多功能的小工具,可以用来制作各种甜点和饮料,比如冰淇淋、奶昔甚至是糖霜等。你只需将水果放在刮丝板上,然后通过旋转把握部分慢慢向下推,就能得到一串又细又整齐的水果条。这种方式既节省时间,也让你能够精确控制所需数量,使得每次制作都显得专业且精准。

食品过滤网筛勺

食品过滤网筛勺是厨师们在料理蔬菜、豆类等食品时经常使用的一件设备。这种筛勺通常配有一个可拆卸式过滤网,可以有效去除杂质,如皮毛、根茎等,让清洗后的食品更加干净整洁。此外,它也很适合那些想要提取汁液但不希望一起带走固体残渣的情况,比如榨汁的时候。