在回顾2022年的厨电市场时，一个词语被频繁提及，那就是“意外”。疫情的反复对市场和行业产生了巨大影响，即使集成灶近年来保持中高速增长，也出现了下滑。防疫政策全面放开导致更多消费者选择居家而非出门，这直接影响了年底的传统消费热潮。
许多业内人士认为，2022年既是厨电行业触底之年也是拐点之年，预计2023年将迎来确定性的增长。长城证券在家电行业2023年的年度策略中指出，尽管传统厨电需求持续低迷、新品类成长乏力，但随着地产政策边际宽松趋势的确立，地产竣工和销售或将迎边际改善。考虑到厨电估值往往先于基本面演绎，他们预计2023年的上半期厨电有望率先迎来估值修复，而待地产政策兑现后，厨电基本面将回暖。
然而，有些人认为传统厨电行业难以出现二位数以上的增长，而更多机会来自集成厨电、洗碗机等新品类。潮流家電網調研发现，一些业内人士认为2023年的上半期将延续去年下半年的走势，以调整为主；下半期则因为疫情放开之后不确定因素增加，不易预测。
总体来说，在对比前11月商品房销售面积和销售额数据，以及居民消费支出的比例，我们可以看出房地产市场仍然低迷，并且持续影响到整个人口的消费行为。这也反映在了家电零售额数据上，其中包括油烟机、燃气灶、消毒柜、洗碗机等产品线，其零售量同比下滑7.4%；集成灶方面虽然零售额同比增长2.2%，但零售量同比下降3.8%。
对于未来展望，我们需要考虑的是房地产市场是否能得到有效刺激，以及居民生活水平是否会有所提升，从而推动他们购买新的家用电子产品。此外，由于疫情可能会再次爆发，因此即便经济状况好转，也很难保证短期内能够看到明显的需求释放。如果我们把时间拉长一些，可以期待从结构升级角度看，一些刚需品类如烟灶可能会维稳500亿的大盘，而高端化发展空间更广；洗碗机潜力巨大且势头不减；嵌入式微蒸烤、高质量集成灶等也都有其发展前景。但无论如何，要应对未来的挑战，都需要企业不断调整结构，加强研发创新，以适应不断变化的人口需求和技术进步。
