了解冰箱工作原理
在我们开始调整冰箱温度之前，首先需要了解它的工作原理。冰箱通过制冷剂循环来实现冷却作用，这个过程可以大致分为压缩、膨胀和凝结三个阶段。在这个过程中，制冷剂吸收室内的热量，然后将其排出到外部环境中，从而达到保持食品新鲜不变质的效果。
清洁与维护
一个干净整洁的冰箱是保持低温更容易实现的一个前提。经常清理冻柜中的食物残渣和垃圾，以及定期检查并清洁机器内部，可以帮助提高制冷效率。此外，对于电机和其他易损件也要进行定期检查，以防止它们因为磨损或故障影响整体性能。
合理规划存储空间
正确地规划你的存储空间对于有效管理食物也是非常重要的。尽量不要让空气流通性差的地方放置湿润或产生较强臭味的食品，因为这样会导致整个房间温度升高。而且，应避免直接将热源（如烤箱、炉灶）附近放在低温区，因为这会增加额外负担给制冷系统。
使用适当容器
选择合适大小和材质（一般来说塑料或者玻璃更适合）的容器来存放食物，可以有效减少空气流通，从而降低水蒸发速度，并保护食品不受污染。此外，不要把过多或太重的大型食物放在上层架子上，以免压坏下方的小件商品，也有利于确保良好的风向，让每一部分都能得到均匀且充足的冷风吹拂。
运用科学调节方法
为了最终达成目标，即将28度降至2度，我们需要采取一些科学方法。一种策略是采用“逐步降温法”，即先将温度设定在18-20之间，然后等待几小时观察是否有明显变化。如果看到缓慢但稳定的降温趋势，可再次调整到15-17范围内继续观察直至最终目标温度达成。此时，你可能还需要考虑开启门窗换气，或移走一些非必需品以释放更多空间供剩余产品散发出热量。
