在回顾2022年的厨电市场时，一个词语被频繁提及，那就是“意外”。疫情的反复对市场和行业产生了巨大影响，即使集成灶近年来保持中高速增长，也出现了下滑。防疫政策全面放开导致更多消费者选择居家而非出门，这直接影响了年底的传统消费热潮。
许多业内人士认为，2022年既是厨电行业触底之年，也是拐点之年。他们预计，2023年将迎来确定性的增长。长城证券在家电行业2023年的年度策略中提到厨电时，认为强地产后周期属性导致2022年的传统厨电需求持续低迷，而新品类成长乏力。但随着地产政策边际宽松趋势的确立，地产竣工和销售或将迎边际改善。考虑到厨电估值往往先于基本面演绎，他们预计2023年上半年厨电有望率先迎来估值修复，待地产政策兑现后，厨电基本面将回暖。
然而也有观点认为，传统厨电行业很难出现二位数以上的增长，更大的机会来自集成厨电、洗碗机等新品类。潮流家電网调研发现，一些业内人士相信2023年的上半期将延续去年的走势，以调整为主，而下半期由于疫情放开之后不确定因素增加，将很难预测。
尽管习惯性叠加消费低迷，使得上半年的展望不容乐观，但从历史角度看，如果拉长时间周期，我们可以看到第二季度理论上会迎来一波需要释放（之前因为疫情需求被滞后）。但根据潮流家電网的调研，大部分业内仍然持谨慎态度，其中比较有代表性的观点认为，不确定性并没有得到明显改善，因此市场从止跌到回暖还需要“时间和刺激”。
对于未来最大的确定性就是提振消费。而从目前综合信息看，对于家电产业而言，这意味着未来持续的结构升级将是重要的手段。在这种背景下，从精准防控转向全面放开之后，不同层面的企业端和零售端大概率会推出相应促销政策，这些共振措施将是2023年的最大机会。
就具体产品而言，从潮流家的調研來看，有一些细分市场如洗碗机、大通量、高效滤芯等方面，将围绕销售套系化、净饮水一体化完成快速升级迭代。而对于集成灶，它们逐步进入高基数下的高质量、稳增长阶段，在集成烹饪中心发展趋势中是否可能被逐渐取代，是当前讨论的一个焦点问题。
最后，对于下半年的展望，最大的影响因子就是全面放开后的市场不确定性，即存在多次感染风险。如果再次发生感染高峰，对于整个消费市场来说，将是一个重大考验。不仅如此，由此也能见证是否继续谨慎出门还是已经放飞自我，以及这如何直接影响整个家庭生活乃至经济健康状况。此举亦可作为一种社会行为学研究的一环，以深入了解人们在不同环境下的决策模式与行为变化，并据此做出合理规划与决策。
