3月28日,格兰仕宣布发起成立“中国预制菜产业生态联盟”,旨在推动这一行业的高质量发展。同时,公司还致力于制定《适用于微波加热的预制菜通用要求》和《即热预制菜专用微波炉》标准,以提升消费者的体验。此举得到了广东省餐饮服务行业协会及多家知名企业如广州酒家、陶陶居、西贝餐饮等的支持。
近年来,预制菜市场正处于快速增长期,但根据《2022年中国预制菜行业发展趋势研究报告》,61.8%的消费者对其口味复原程度持有保留意见。为了解决这一问题,格兰仕推出了II代预制菜微波炉和一体化解决方案,这不仅提高了烹饪效率,还确保了食物品质。
在成立大会上,与会代表就格兰仕提出的标准进行了深入讨论,并对未来合作表示期待。格兰仕方面强调,将通过全方位协同共建,使中国预制菜产业实现健康可持续发展,并完善整个产业链条中的标准体系。
谭海城副会长表示,此次联盟将促进产业链融合发展,不仅包括食品采购和研发,还涉及加工生产、包装制造、冷链物流以及智能烹饪设备等领域。最终目标是建立一个立体式矩阵式协同发展的系统,为消费者提供更优质更便捷的服务。