在最近的“33天玫瑰33天鲜肉——长虹美菱M鲜生二代新品发布会”上，美菱推出了一个全新的保鲜技术——文物级别的保鲜。这个宣告标志着冰箱行业迎来了一种全新的第三种保鲜方式。那么，这样的创新是否能够激发市场上的热情呢？不论品牌能否再次崛起，从另一个角度看，这可能意味着家电领域将迎来一种新的超越。
自从2017年美菱开始了保鲜大战以来，围绕长效保鮮概念的竞争如雨后春笋般涌现，不论是长达一周还是个月的保鲜，都被视为是冰箱行业的一个重要发展方向。而经过4年的时间，没有出现令人期待的大型变革，而是在这场发布会上，我们看到又一种全新的保鲜理念和技术。
在发布会现场，中家电电器协会秘书长王雷使用扑克牌轻松切开了33天前封存在M鲜生二代新品冰箱里的肉类。这一画面不仅震惊了现场观众，也瞬间打开了人们对新型保鲜空间和理念的理解。
据悉，该技术通过将肉类保存在恒温微冻区实现-3.5度黄金温度下的冷藏，从而使得肉类可以保持33天的新鮮，同时也能够轻松切割。这一突破不仅解决了冷藏与冷冻之间缺乏亮点的问题，还找到了一种既能保持食材质量，又易于切割的手段。
长虹美菱股份有限公司总裁钟明解释道：“除了冷藏和冷冻之外，还有微微冻状态，而-3.5℃正好实现了这三者的平衡。”这种创新在于找到黄金温度，并且品牌提供确切的33天保鲜时长，这对于中冰箱行业来说是一个难以企及的事业目标。
业内人士分析认为，虽然未知是否其他品牌能跟上，但可以预见的是，在经历多年的波折之后，品牌难得的一次创新或将指引整个行业走向何方。在那一刻，当扑克牌轻触牛排时，一旁客户媒体惊叹声此起彼伏，或许正在酝酿中的，是未来中冰箱产业的一幅全新图景。
