3月28日,格兰仕宣布发起成立“中国预制菜产业生态联盟”,旨在推动该行业的高质量发展。同时,为了提升消费者对预制菜口味复原程度的满意度,格兰仕还提出了《适用于微波加热的预制菜通用要求》和《即热预制菜专用微波炉》标准。这一举措得到了广东省餐饮服务行业协会及众多优秀企业如广州酒家、陶陶居、西贝餐饮、喜市多、国联水产等的积极响应,他们共同参与了这一联盟。
据了解,在此次会议上,中标能效和广东省餐饮服务行业协会等单位主要负责人详细介绍了格兰仕为何提出这些标准,以及这些标准将如何对提高预制菜品质产生影响。他们表示,这些新标准将成为提升整个产业水平的重要基石,为消费者提供更加可靠和健康的食品选择。
对于未来计划,格兰仕方面表示,他们希望通过与其他相关企业共建,以实现中国预制菜产业高质量发展集群,并促进其健康可持续发展。谭海城副会长兼执行会长则强调,将来这个联盟将致力于推动全方位、高层次的人物素材融合化发展,不仅包括食材采购和产品研发,还包括加工生产、包装制造、冷链物流以及智能烹饪设备开发与销售等领域,以期形成一个更加完善、高效且具有竞争力的产业生态系统。