在格兰仕的倡导下,中国预制菜产业迎来了生态联盟的成立,这一举措旨在提升预制菜的口味复原度和消费者满意度。据《2022年中国预制菜行业发展趋势研究报告》显示,61.8%的消费者认为现有的预制菜还需改善其口味复原程度。
3月28日,格兰仕推出了新一代微波炉,以及结合“无人零售+智能烹饪”的解决方案,并与广东省餐饮服务行业协会及其他几家知名企业共同发起成立了“中国预制菜产业生态联盟”。
在此次会议上,中标能效、广东省餐饮服务行业协会等单位主要负责人详细介绍了格兰仕正在积极推动标准化工作。他们正致力于为微波加热而设计的一系列通用要求以及专门用于即热预制菜的微波炉标准。
对此,格兰仕表示,他们希望通过全方位合作来促进中国预制菜产业高质量发展,并完善其标准体系,以实现可持续健康发展。
谭海城副会长和执行会长表示,这个联盟将不仅促进产业链条之间更紧密地融合,还将注重标准化和品质化发展。在食材采购、产品研发、加工生产、包装制造、冷链物流、高科技设备开发以及餐厅销售等各个环节,都将进行深入合作,以实现一个更加立体式和矩阵式协同发展模式,为整个行业带来新的活力。