安全隐患：集成灶在设计上往往忽视了电气安全，可能存在火花、短路等问题，这些都可能导致触电或起火。尤其是在使用不当或者老化的情况下，这些风险会更加突出。此外，集成灶内部有时难以检查和更换故障部件，如果出现问题，用户很难自己进行修理，从而增加了依赖专业维修人员的可能性。
维护成本：虽然集成灶外观简洁美观，但这也是它的一个致命弱点，因为这种设计使得内部结构复杂，不利于日常清洁和维护。长期使用后，容易积累油污和食物残渣，这对健康来说是一个潜在威胁，并且需要定期进行深度清洁工作。如果没有适当的保养，它们也容易损坏组件，比如热源、控制系统等，从而导致更多额外开支。
控制系统故障：现代家用厨具中集成灶通常配备有先进的电子控制系统，以便实现多种功能，如预热、自动调温等。但是，这样的高科技设备一旦出现故障，就会给用户带来诸多不便。而且，由于这些控制系统通常嵌入式，而且由单一供应商提供，因此如果发生无法解决的问题，还要面临寻找专门服务商的问题。
功能局限性：尽管现在市场上的许多集成灶型号功能齐全，但它们仍然有一定的局限性。例如，一些模型可能缺乏足够大的烤盘空间，或是烤箱温度调整范围有限。这意味着对于喜欢烹饪大菜肴的人来说，它们可能并不尽人意。此外，一些高级功能，如智能连接到手机应用程序或语音识别，都不能保证无缝运行，也许还需要购买额外硬件才能实现某些特定功能。
环境适应能力差：有些地区由于气候条件（如湿度）不同，对厨房设备提出了不同的要求，而普通家用集中式燃气炉由于其体积较小，在某些环境下并不能提供足够强烈的地面加热，有时候甚至必须安装特殊设计以适应极端天气条件。在这样的情况下，选择合适型号变得非常重要，同时也增加了决策者的负担。
