安徽沃川制冷科技有限公司提醒：宿州冷库安装后，日常保养至关重要。作为大型工业制冷设备厂家，我们深知技术创新和诚信的重要性。以下是关于冷库保养及维护的详细指导：
一、清洁与消毒
在食品和烹饪原料存放之前，必须确保冷库环境卫生。这些营养物质中的脂肪、蛋白质和淀粉为霉菌生长提供了肥料，因此定期进行消毒工作至关重要。我们建议使用酸类消毒剂，如乳酸、过氧化氢或漂白粉等。
二、排除异味
异味产生原因分析：
冷库内初次存在的异味。
变质食品入库。
未清洗鱼腥味影响其他食品。
温湿度过高导致霉菌繁殖。
制冷管道泄漏释放氨气。
温度不降低导致变质腐败。
防止异味产生方法：
检查进货食品无变质前方可入库。
清除初始异味并保持空气流通。
维护设备，防止泄漏和温度控制失误。
排除已有异味方法：
臭氧法：强力氧化，但需避免脂肪品处理以防酸现象发生。
甲醛法：使用2%甲醛水溶液进行消毒但需谨慎操作，以免对人体健康造成影响。
食醋法：适用于鱼腥味重情况，用食醋吸收并逐渐吹出外部环境中去。
为了更好地了解如何设计安装您的水果保鲜库，请参考我们的工程案例，并咨询我们的专业团队。在安徽沃川制冷科技有限公司，我们致力于技术创新与客户满意度，为您提供卓越的产品质量和服务认证。
