食品包装机械革新嵌入式开发自学引领未来趋势

博世力士乐,作为全球领先的传动与控制技术专家,在中国市场已经有近30年的深厚根基。它的电子传动与控制技术、线性传动与组装技术,以及液压和气动技术,都已为中国用户所熟知并广泛应用。随着其在中国业务范围的不断拓展,博世力士乐在2007年中国国际饮料和液态食品技术展上首次向中国用户展示了包装机械领域的一系列创新产品,包括个性化传送带、高安全标准的气动阀以及分散式伺服驱动器等。

"我们过去三十多年一直致力于为食品、饮料、医药和包装机械制造商提供定制解决方案,包括元件、模块以及全套自动化系统。" 博世力士乐中国董事总经理柏民杰先生表示:“这些系统不仅易于清洁保养,而且与消费者日益关注的食品安全问题紧密相关。”

博世力士乐选择在这个时机进入中国,是经过深思熟虑的。这是因为:一方面,中国食品和包装机械行业正经历飞速发展;另一方面,由于国际社会对食品安全高度重视,对高新技术食品和包装机械需求激增。

为了应对这一挑战,全世界都开始高度重视研发符合安全卫生要求的食品机械,并制订相应标准,使之成为国际接轨重要条件。目的主要是减少错误发生次数,将加工过程中的差错降至最低限度,同时防范可能引起污染环境下的作业,以避免不合格产品出现,并确保可靠运行实现安全生产。

为了从设计制造阶段就达到食物加工过程中的安全卫生,有发达国家对此进行了大量研究,他们发现可以通过两种方式来实现:一是完善相关规范;二是在严格遵守这些规范下组织设计制造及应用。在这些规范中,最关键的是对于设备设计与制造、选型配套安装验证等环节提出的严格要求。

高新技术如机电光液一体化、新型自动化控制数字智能化等,也成为了实现这一目标不可或缺的手段,它们被广泛应用到各个环节,从而推进了产业发展,比如由连续式代替间歇式生产由专业代替通用生产由大型代替中小型生产由全程质量控制代替最终产品质量控制等,这些都使得现代食工业更加精细化、高效率且成本降低同时提高竞争能力。