我是怎么在家brew beer时搞砸了整个实验室的？
记得那天，我兴高采烈地准备自己酿造啤酒。虽然从未有过这样的尝试，但我相信，通过网上的教程和一些简单的化学知识，这应该不难。我选了一款看起来不错的啤酒酵母粉，并按照说明书操作，在一个老旧但看起来坚固的大量反应釜里混合了水、糖和酵母。
事情开始变得糟糕的时候，当我将反应釜盖上时，我没有意识到它会突然变成超级压力锅。在紧张地等待几小时，让酵母发挥作用后，我发现自己的实验室已经充满了恶臭。原来，我的反应釜压力控制失常，导致内外气压差异巨大，釜底冒出了泡沫，就像火山爆发一样。
为了缓解这种情况，我试图打开阀门释放多余的气体，但结果却是更多的气体涌出，因为这时候已经形成了一种强大的反向流动。当我终于成功打开阀门并释放掉多余的二氧化碳时，那些可怕的声音停息下来，但我的心情依然低落。
此刻，我明白了为什么专业的人们总是在使用这些设备时小心翼翼，他们知道即使最微小的一点疏忽，都可能导致灾难性的后果。而现在？嗯，现在我的实验室需要彻底清洁，而那个曾经威胁要炸开的大量反应釜则被迫暂停使用直到修复完成。对于想要在家brew beer的小伙伴们来说，请务必注意安全措施，不要让我再次犯同样的错误！
