博世力士乐在中国的足迹已有近三十年,作为全球领先的传动与控制技术专家,它不仅提供了电子传动与控制技术、线性传动与组装技术,以及液压、气动技术等,更是推出了个性化传送带、高安全标准的气动阀和分散式伺服驱动器等创新产品。在2007年的中国国际饮料和液态食品技术展上,博世力士乐首次向国内用户展示了这些前沿科技。公司董事总经理柏民杰表示:“我们致力于为食品、饮料、医药和包装机械制造商提供定制解决方案,这些系统注重清洁度和食品安全,与消费者日益关心的健康问题紧密相关。”
分析人士认为,博世力士乐选择在这一时期进入中国市场,是经过深思熟虑的。原因包括:一是中国食品和包装机械行业高速增长,2006年销售额达到828.38亿元;二是国际社会对食品安全高度重视,加之高新技术产品需求旺盛。
为了实现从设计制造开始就确保食品加工安全卫生,发达国家对食品机械安全生产技术进行了广泛研究。研究表明,可以通过制订完善的规范以及严格组织设计、制造及应用来实现。这涉及到多个环节,如设备选型配套、安装验证等,其中最关键的是确保设计制造过程中的安全卫生要求。
高新技术成为了实现这一目标的手段之一,在当前各国都普遍采用机电光液一体化、高自动化控制数字智能化等现代科技。此类应用不仅提高了经济效益和社会效益,还促进了环境效益,使得产业发展更为显著。随着连续化生产、中小企业专业化、大型设备取代中小企业、小批量替换大规模生产,全程质量控制取代末端检测,从而提升整体竞争力,同时保证产品营养水平及食用便利性,并降低成本。