节能减排：饭店作为餐饮业的重要组成部分，日常运营中使用大量食物加工和烹饪油脂，这些油脂在传统的处理方式下往往会被无序地排放到环境中。通过安装油水分离器，可以有效地将这些污染物回收利用，从而大大减少对环境的破坏，达到节能减排的目的。
提高效率：传统的手动或半自动式油水分离设备需要员工定期进行清洗、维护工作，这不仅占用了宝贵的人力资源，还可能因为操作不当导致设备故障。相比之下，现代高效率油水分离器采用先进技术设计，便于操作且具有较长的维护周期，有助于提升饭店内部管理水平和工作效率。
增值服务：对于追求绿色环保形象和提供优质客户体验的高端饭店来说，配备一款性能卓越、美观大方的油水分离器可以作为其特色服务之一，对外宣传其对环保事业贡献，为顾客带来更加舒适和健康的地理环境。
降低成本：随着废弃食品残渣中的有害物质逐渐增加，对废弃物处理需求日益迫切。智能化及自动化程度更高的油水分离器能够有效收集并处理这些含有害物质的大量废弃材料，大幅度降低了后续处置成本，同时也为餐饮企业创造了一种新的经济来源，比如出售回收后的原料给制药或者生物燃料等行业。
满足法规要求：各国政府为了应对全球气候变化问题，不断加强相关法律法规，以限制工业污染。这就要求餐饮企业必须采取措施确保自己的生产过程符合环保标准。在这个背景下，安装符合国家规定标准的一款专业型oil-water separator成为必不可少的一部分，以免因违反规定而面临罚款甚至关门禁运的情况。
