3月28日,格兰仕宣布发起成立“中国预制菜产业生态联盟”,旨在推动该行业的高质量发展。同时,公司还致力于制定《适用于微波加热的预制菜通用要求》和《即热预制菜专用微波炉》标准,以提升消费者的使用体验。此举得到了广东省餐饮服务行业协会及众多知名企业如广州酒家、陶陶居、西贝餐饮、喜市多、国联水产、蒸烩煮以及日冷食品等的积极响应。
据统计数据显示,近年来随着人们生活节奏加快,对便捷性和快速食物需求增加,预制菜市场正处于高速增长期。但是,《2022年中国预制菜行业发展趋势研究报告》指出,大部分消费者对现有产品口味复原程度持保留态度。因此,这次联盟成立不仅关注产业链条的整合,也重视产品质量与创新。
在此次会议上,有权威人士透露了格兰仕正在努力推动标准化工作,他们希望通过技术创新和标准完善,让消费者能享受到更美味,更安全的预制食品。至于未来的计划,谭海城副会长表示,将进一步促进整个产业链条之间的合作,比如从食材采购到产品研发,再到加工生产、包装制造以及销售环节,都将得到优化。这一系列举措旨在打造一个健康可持续发展的大型产业集群,并引领整个市场向前发展。