智能包装革命嵌入式技术赋能食品机械新篇章

博世力士乐,作为全球领先的传动与控制技术专家,在中国市场已经有近30年的深厚根基。它的电子传动与控制技术、线性传动与组装技术,以及液压和气动技术,都已为中国用户所熟知并广泛应用。随着其在中国业务范围的不断拓展,博世力士乐在2007年中国国际饮料和液态食品技术展上首次向中国用户展示了包装机械领域的一系列创新产品,包括个性化传送带、高安全标准的气动阀以及分散式伺服驱动器等。

"我们过去三十多年一直致力于为食品、饮料、医药和包装机械制造商提供定制解决方案,无论是元件还是模块,或是全套自动化系统。这些系统不仅易于清洁保养,还紧密关联于消费者日益重视的食品安全问题。”博世力士乐中国董事总经理柏民杰先生表示,“我们的无接触气动装配装置能够实现真空状态下的难以完成任务,如空袋分离;而全自动化驱动设备则优化了乳制品洗涤护理流程。而我们的开式传输系统则有效应对面包及饼干碎屑的问题。”

业内人士分析,博世力士乐选择在这个时机进入中国市场,是经过慎重考虑的。这主要基于两个原因:一是由于中国食品和包装机械行业飞速发展,2006年的销售额达到了828.38亿元,这是一年中增长率最高的一年;二是在国际上对于食品安全高度重视的情况下,对具有高新技术的食品和包装机械市场需求旺盛。

为了满足从设计制造到确保加工过程中的安全卫生要求,不同国家开始大力开发符合此要求的食品机械,并研究制订相关安全卫生标准,将这些要求作为国际接轨的一个重要条件,以减少错误发生、防止污染环境中作业以及确保可靠运行。

为了实现这一目标,从设计制造起就达到食品加工安全卫生,有两种方法:一是完善食用农产品加工工业规范;二是在严格组织设计、制造及应用过程中遵循这些规范。在这些规范中,最关键的是关于食用农产品加工工业设备及其操作人员行为规定,其内容涵盖了设备选型配套安装验证等环节。

高新技术成为实现食用农产品加工工业保障生产过程中的重要途径,其中包括机电光液一体化、新型材料利用、新能源应用等,并且贯穿于所有环节。相比之下,这些高新技术不仅拥有更大的经济效益社会效益环境效益,还推进了各国产业发展,使得连续生产专业生产、大型化、小量精细化都成为可能,同时实施全程质量控制提高了整体竞争能力。